Neue Sonnenliegen im Cottbuser Spreeauenpark. Hochwertige Produkte aus dem Spreewald

Im neuen Büro der Brauerei Labieratorium sind fünf Arbeitsplätze eingerichtet und das junge Team, nimmt Aufträge entgegen, steuert die Logistik, plant am Marketing, erdenkt mit dem neuen Brauer zukünftige Bierkreationen und vieles mehr.

Die Telefone sind ständig im Einsatz, schließlich muss der Absatz des Cottbuser Bieres angekurbelt werden. Neue Fässer werden geliefert, welche im Kühlhaus eingelagert werden, ein neuer Hubwagen kommt per Lieferservice, der Postbote hat ein Päckchen für die Craftbeerbar und ein Kunde möchte im neuen Bierverkaufsladen die neuen 4er Träger kaufen, wenn das mal nicht geschäftig ist.

Olaf Wirths, Brauer der Cottbuser Biere ist optimistisch:" Wir hoffen das die Brauanlage nicht den maximalen Zeitraum von 6 Wochen auf dem Seeweg unterwegs sein wird und das Wetter uns gut gesonnen ist, dann hoffen wir auf eine schnelle Abwicklung des Zolls. Sobald die Brauanlage in Cottbus eintrifft werden wir noch 2-3 Wochen mit der Installation beschäftigt sein bevor dann das erste Bier gebraut wird. Diese ersten Brauvorgänge werden als Einfahren der Brauanlage bezeichnet. Das dauert maximal 5 Tage und dann werden wir bereits das Eröffnungsjubiläumsbier brauen, welches aber dann noch gären und reifen muss. Voraussichtlich werden wir das erst Bier, welches auf der Labieratorium Brauanlage gebraut wird Mitte Juli genießen können."